في مطلع شهر أغسطس من عام 2016 تم تجهيز وتشغيل مخبز منيرة الخيري، والذي يهدف إلى تحضر وتأمين مادة الخبز المدعّم والتي تعتبر مادة غذائية رئيسية في اليمن، ويتم تقديمه للعائلات الفقيرة في مدينة صنعاء وما حولها.
ينتج المخبز ما يكفي /100/ عائلة يومياً من مادة الخبز المدعم.
